美食推荐——广式香肠炒鸡蛋的做法
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发布时间：2023-04-21 10:55:21
食材：
广式香肠、东方米道五常稻花香大米饭、鸡蛋、黄瓜、芹菜、大葱、盐、胡椒粉
做法：
1、鸡蛋打散备用；
2、广式香肠，切丁备用；
3、芹菜洗净，切丁备用；
4、大葱剥好，切丁备用；
5、黄瓜洗净，切丁备用；
6、米饭蒸熟，冰箱放置半小时；
7、热锅凉油，油热后摊鸡蛋盛出备用；
8、锅中底油，放入部分葱花爆香；
9、放入广式香肠煸炒；
10、依次放入米饭、鸡蛋翻炒均匀；
11、放入剩余葱花和芹菜碎翻炒；
12、最后放入黄瓜翻炒；
13、加入盐、胡椒粉调味；
14、将炒好的米饭用小碗盛出倒扣在盘中，大功告成。
小贴士：鸡蛋中滴入少量黄酒可以去腥，广式香肠碎容易糊，注意火候
