宅家自制的啤酒卤蛋，味香好吃又营养，关键是省钱
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发布时间：2024-12-23 08:50:30
买早餐的时候总忍不住来两个卤蛋，但是贵还不好吃，于是在婆婆的思想灌输下，决定自己做。胡乱倒腾了一番后味道简直是完美，一口气吃了三，吃不完的还能放冰箱，一天的早餐钱就省了，当然也是面条的最佳搭档。
鸡蛋营养价值很高，被称为最丰富的早餐之一，其中含有人体必需的各类营养物质，特别是蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素的含量特别丰富。
下面介绍一下啤酒卤蛋的简单做法，空闲的时候可以试试，动手享受的是过程，吃的是心情。
准备材料：鸡蛋、生抽、酱油、啤酒、白糖、盐。
做法步骤：
1.鸡蛋洗干净，放入锅中，加适量的冷水煮熟。
2. 捞出煮熟的鸡蛋，放入凉水中浸一会，敲裂后在手心稍微揉一下，剥皮备用。
3.剥好皮的鸡蛋放入锅中，然后倒入一罐啤酒。
4.再加入适量的生抽和酱油，加入盐和白糖调味。
5.搅拌均匀后开始大火煮沸，然后中火煮10-15分钟即可出锅开吃。
葡萄tips：
1.调味的时候忍住手哦，不要太咸了。
2.加入啤酒的量必须没过鸡蛋，多放点。
3.剥皮前煮好的鸡蛋记得放在冷水中浸一会，这样好剥皮。
